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醤油麹

モラタメさんのお試し商品

醤油麹

この、麹ブームで、米麹が手に入らない時期もあったっけ

塩麹にはまり、甘酒(麹ドリンク)にはまり・・・

そして 醤油麹!!!

自分で作ってみようと思っていたところにモラタメさんに掲載されていたので

ラッキー

早速 そのまま味見

見た目は柔らかい味噌っぽい感じです

もろみ味噌の上の方の味がする

もろみも、醤油の仲間だからね

で、今度は生野菜につけて

塩辛すぎず なかなかいい感じ

こんばんは魚につけていただきます
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by ichigos-mama | 2012-10-06 17:18 | moratame